Qué ver en Salamanca: 20+1 tips de ayuda

He visitado Salamanca con bastante asiduidad porque es una ciudad muy cercana a Zamora, tierra en la que suelo veranear. Ya sabía (más o menos) la mayoría de las cosas que hay que ver en Salamanca pero esta vez, he decidido hacer noche (en realidad fueron 2) y poder disfrutar de la ciudad al atardecer/anochecer (algo que en verano se agradece).

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Además, Salamanca es una ciudad muy famosa por el ambiente universitario. Yo, por ejemplo, he visitado Salamanca con mis amigos desde el jueves y he podido salir de fiesta todos los días. Incluso, el penúltimo jueves lectivo del mes de diciembre se celebra la nochevieja universitaria:

A las 12 de la noche se concentra la multitud (en general estudiantes celebrando el fin de los exámenes y despidiéndose antes de volver a sus casas a pasar la Navidad) para tomar 12 gominolas.

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También he realizado excursiones a Salamanca porque visité una casa rural con piscina y spa ubicada a escasos 5 minutos en coche del centro histórico. Tanto nos gustó esa casa rural que la visitamos 2 años consecutivos (algo único hasta ahora con todas las casas rurales que hemos probado).

Casa Rural La Chirumba piscina

Dormir en Salamanca

Como iba a visitar Salamanca en agosto, uno de los requisitos que miré al reservar alojamiento fue que tuviese piscina para poder darme un chapuzón en las horas centrales del día donde allí se alcanzan más de 40ºC. Tras una ardua investigación, encontré varios hoteles con piscina en Salamanca pero estaban bastante lejos del Centro Histórico y tenía que buscar medio de transporte. Todos excepto dos hoteles, pero uno de ellos se trataba de un 5 estrellas Gran Lujo…

Pues bien, el Hotel Alameda Palace ***** GL se encuentra frente la Alameda y cruzando una calle ya te encuentras en el Casco Histórico. Está a unos 10 minutos andando de la Plaza Mayor y, ahora viene lo mejor: la noche en habitación doble me costó 55€. Sí, me salió mucho más barato este 5 estrellas GL que muchos 4 y 3 estrellas que he visitado en otras ciudades.

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El otro hotel que encontré es el Hotel Catalonia Plaza Mayor Salamanca ****, que también tiene piscina y se encuentra más céntrico que el Hotel Alameda Palace ***** GL pero la habitación cuesta el doble y, ¿cuándo te has visto en otra igual para dormir en un 5 estrellas Gran Lujo? Yo no lo dudé ;)-

Qué ver en Salamanca

 · Free tour: 

Soy un asiduo a los free tour porque me parecen muy útiles para hacerse una ideal global de la ciudad. Luego, si te interesa, siempre se puede concretar más y terminar con todo lo que hay que ver en Salamanca (ya sea con otros tours, leyendo o recorriendo la zona).

En Salamanca, los free tour que encontré eran en fin de semana -y yo fui de martes a jueves en agosto- así que me tuve que decantar por el tour de Salamanca al completo y fue un verdadero acierto (consigues entradas reducidas a la Catedral y Universidad y encima vas con guía). Chus, la guía, ha sido de las mejores guías que me han tocado.

Sino, siempre queda el tren turístico que, sobre todo si viajas con niños, es una opción a tener en cuenta. En Salamanca puedes subir y bajar del tren las veces que quieras y, además de ir escuchando información sobre la ciudad, lo puedes usar como medio de transporte.

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 · Catedral Vieja

La Catedral Vieja de Salamanca, que está dedicada a Santa María de la Sede, se empezó a construir en el primer tercio del siglo XII y se terminó a finales del siglo XIV en estilo románico y gótico gracias al impulso que dio a las obras el obispo Alfonso Barasaque.

Estuvo a punto de ser destruida al proyectar la construcción de la Catedral Nueva pero debido al amplio espacio de tiempo que llevó la construcción de la Catedral Nueva y la necesidad de un espacio donde realizar el culto mientras se terminaba la construcción, hizo que se solapasen ambas catedrales.

La Catedral Vieja de Salamanca destaca principalmente por 2 elementos:

  1. El cimborrio, que data de 1150, se eleva sobre el crucero y por su interior tiene forma de naranja abierta en 8 gajos y por fuera tiene forma cónica, coronando su parte superior con la veleta de un gallo (se le conoce por ello como la Torre del Gallo).
  2. El retablo, que data de 1430 y es obra de Dello Delli entre otros autores, representa el ciclo de la vida de la Virgen María y de Jesucristo (desde el Nacimiento de la Virgen hasta el tránsito), todo ello acompañado de escenas de la vida de Jesús y rematadas por el Juicio Final.

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 · Catedral Nueva

La idea de construir una nueva Catedral surje en el siglo XV debido al aumento demográfico de la ciudad principalmente por la fuerte atracción de la Universidad. 

Fue construida entre 1513 y 1733 mezclando los estilos gótico tardío, renacentista y barroco. Su muro Sur se apoya sobre el muro Norte de la Catedral Vieja y la torre de la Catedral Nueva se construyó sobre la torre de las campanas de la Catedral Vieja.

La Catedral de Salamanca es una de las mayores catedrales de España y su campanario, con 93 metros de altura, también es de los más altos. Además, se puede subir a sus torres con la visita Ieronimus.

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La Capilla Mayor no tiene retablo porque el que allí estaba (obra de Alberto Churriguera) se desmontó en 1743 para sustituirlo por un tabernáculo de mármol que no llegó a realizarse por su elevado coste (iba a ser obra de Ventura Rodríguez).

Ahora, en su lugar, se encuentra un dosel y caída de terciopelo carmesí sobre el que se muestra una imagen de la Virgen de la Asunción y sobre el entablamento aparecen la imagen de la Religión, ángeles y Padres de la Iglesia procedentes del desaparecido retablo.

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Otro de los sitios destacados de la Catedral Nueva es la Capilla Dorada, mandada construir en 1515 y creada por Juan de Álava. Cuenta con varias arquerías que albergan diferentes sepulcros (entre ellos el del creador de la capilla) y un total de 110 estatuas donde resalta el color dorado: personajes del Antiguo y del Nuevo Testamento, incluyendo Apóstoles, Santos, sibilas, profetas, etc.

Sobre todo, allí destacan las curiosas imágenes de Adán y Eva (coinciden con las imágenes de Apolo y Venus que aparecen en la fachada de la Universidad de Salamanca) y la imagen de la muerte que aparece de forma tétrica metida en un nicho y con un sapo entre sus piernas (igual también que en la fachada de la Universidad).

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 · Fachada de la Catedral nueva [Puerta de Ramos]

Una de las peculiaridades de la Catedral Nueva es que en su fachada norte (Puerta de Ramos) aparece la figura de un astronauta esculpida en el flanco izquierdo. Esta figura es una de las cosas que hay que ver en Salamanca y tranquilo, no está allí desde que tallaron la puerta:

En 1994 se iba a celebrar en Salamanca la exposición Las Edades del Hombre por lo que se decidió restaurar la Puerta de Ramos por encontrarse muy deteriorada. En 1992, en pleno proceso de restauración, el cantero Miguel Romero incorporó este elemento contemporáneo (a este acto se le llama anacronía).

Pero no solo encontramos al astronauta; en esa puerta también se encuentra un dragón comiendo un helado de 3 bolas, un lince, un toro y en el otro lado, un cangrejo de río, una cigüeña, una liebre que representan agua, cielo y tierra en Salamanca.

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Como no quiero hacer spoiler, si quieres ver dónde se encuentra el astronauta, pincha en este link.

 · Subida a las Torres de la Catedral [Ieronimus]

En el 2002, Salamanca fue nombrada Capital Europea de la Cultura y toda la ciudad acogió numerosas propuestas culturales. Una de ellas fue la visita a las Torres Medievales de la Catedral y tuvo tanta acogida y fue tal el número de visitantes que se convirtió en permanente. Incluso ahora se puede subir a las torres de la Catedral de noche (visitas nocturnas guiadas y ambientadas con música y luz interpretativa).

Ieronimus, que es así el nombre oficial de esta propuesta en honor a Jerónimo Visque de Perigord (primer obispo salmantino de la Repoblación), permite disfrutar de la Catedral Vieja y Catedral Nueva desde las alturas. Pero no solo por los tejados, sino que en lo alto del interior de las catedrales se encuentran unos pasadizos que te permiten tener una panorámica espectacular del lugar y comprobar, entre otras cosas, las consecuencias del terremoto de Lisboa (1755).

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La entrada a Ieronimus permite ver la Sala de la Mazmorra, la Estancia del Carcelero, la Sala del Alcaide, la Sala de la Torre Mocha, la Sala Alta, la Sala de la Bóveda, la Terraza de la Torre Mocha, la Pasarela hacia la Torre del Gallo, el Triforio interior de la Catedral Nueva, la Terraza Norte, la Sala del Reloj y la Sala del Cuerpo de Campanas.

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Puede parecer un poco raro, pero una de las cosas más impresionantes de toda la visita a las Torres de la Catedral fue cuadrar la visita a la Sala del Cuerpo de Campanas con una hora en punto

¡Retumba hasta la ropa!

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 · Casa de las Conchas

La casa de las Conchas es un antiguo palacio urbano construido por orden de Don Rodrigo Arias Maldonado entre los años 1493 y 1517 y destaca por las más de 300 conchas que decoran su fachada. Actualmente se trata de una de las mejores muestras de la arquitectura gótica civil española.

A día de hoy no se sabe qué pintan las conchas en la fachada, aunque hay 2 teorías:

  1. El orgullo de Don Rodrigo Arias Maldonado por pertenecer a la orden de Santiago, aunque aparece la cruz de Santiago y puede ser demasiado reiterativo.
  2. Muestra de amor de Don Rodrigo por su esposa Doña María, ya que las conchas son el símbolo nobiliario de los Pimentel.

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Lo que sí se sabe es que hoy cumple las funciones de biblioteca pública, que se puede entrar gratuitamente y que desde su patio se obtienen unas vistas espectaculares de las torres de la Iglesia de la Clerecía.

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 · Iglesia de La Clerecía [Universidad Pontificia]

La Clerecía es el nombre que recibe el Colegio Real de la Compañía de Jesús que Margarita de Austria mandó construir en 1617. Las obras no finalizaron hasta 1754, por lo que muchos artistas dejaron huella en el edificio de estilo de barroco (entre otros, los célebres Andrés y Jerónimo García de Quiñones).

Debido a la función inicial para la que fue construido, el edificio está dividido en tres partes: la iglesia -impresionante fachada a 3 cuerpos-, el colegio -interesante claustro- y la residencia y, actualmente, se pueden visitar sus torres (Scala Coeli).

Fue colegio y residencia de jesuitas durante un siglo, hasta que éstos fueron expulsados de España, cuando el edificio cambio de nombre a  Real Clerecía de San Marcos. Desde 1940 es sede de la Universidad Pontificia de Salamanca.

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 · Subida a las Torres de la Clerecía [Scala Coeli]

Desde 2012 se puede realizar la actividad Scala Coeli (escalera al cielo) que consiste en la subida a las Tribunas y a las Torres de la Clerecía.

Lo primero que te encuentras son unas salas en las que puedes ver el audiovisual Lorem ipsum ad his scripta blandit, conocer un poco de la historia de la Clerecía e información sobre la construcción del edificio. Desde las tribunas se puede asomar a los balcones que dan al interior de la Iglesia de la Real Clerecía de San Marcos.

Y por último, el acceso al cuerpo de campanas desde donde se obtienen unas vistas espectaculares de Salamanca y de su Catedral.

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 · Universidad de Salamanca

La Universidad de Salamanca es la universidad más antigua de España y del mundo hispánico y la 3ª universidad más antigua de Europa (tras Bolonia -la más antigua del mundo occidental- y Oxford -la primera universidad del mundo angloparlante-).

A pesar de que fue la primera institución educativa europea en obtener el título propiamente de Universidad (concedido por la cédula de Alfonso X el Sabio en 1252) su origen es bastante anterior, porque la existencia se remonta a las escuelas catedralicias fechadas, al menos, en 1174.

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Muchos han sido los personajes históricos que han estudiado o impartido clases en la Universidad de Salamanca. Destacan, entre otros, Fray Luis de León, Fernando de Rojas, San Juan de la Cruz, Antonio de Nebrija, Hernan Cortés, Luis de Góngora, el Conde-Duque de Olivares, Calderón de la Barca, Azorín, Miguel de Unamuno, Enrique Tierno Galván, Ana Pastor y Adolfo Suárez.

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 · Fachada de la Universidad

La fachada de la Universidad, creada en 1529, se caracteriza por una minuciosa y abundante decoración plateresca y es para muchos es la obra maestra del plateresco español. Está dividida en 3 cuerpos bien diferenciados:

  1. Contiene el medallón de los Reyes Católicos que empuñan un cetro. En la calle central se encuentra un medallón que incluye la imagen de Fernando e Isabel acompañados de un texto en griego “Los Reyes a la Universidad y la Universidad a los Reyes”.
  2. Contiene 3 escudos: el más grande tiene representaciones de los reinos de la Corona Hispánica, a su derecha un escudo con el águila de San Juan y a la derecha una representación de la reina Juana I de Castilla y diferentes conchas con retratos de emperadores y generales romanos.
  3. Contiene un papa hablando desde su cátedra a seis varones (esta escena es la que aparece en el escudo de la Universidad de Salamanca). A sus dos lados se representan dos dioses paganos (izquierda Hércules y derecha Venus).

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Entre la decoración de la fachada de la Universidad se encuentra la escultura de una rana que servía como aviso a los estudiantes. Se utilizaba como representación del pecado de lujuria, asociado a la muerte al encontrarse encima de un cráneo. Ahora se ha convertido en tradición y es una de las cosas más famosas que hay que ver en Salamanca. ¡O por lo menos intentarlo!

Según la tradición, se dice que si encuentras la rana en la fachada de la Universidad tendrás éxito en los estudios.

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Como no quiero hacer spoiler, si quieres ver dónde se encuentra la rana, pincha en este link.

 · Cielo de Salamanca

En una de las aulas de las Escuelas Menores se encuentra el llamado “Cielo de Salamanca”. Esta obra es de finales del siglo XV, se le atribuye a Fernando Gallego y es la tercera parte de un mural que alude a temas astronómicos y astrológicos.

Originariamente estaba ubicada en la bóveda de la antigua biblioteca de la Universidad (donde hoy día está la capilla), pero parte de la bóveda se hundió y el resto fue tapado por la nueva capilla. Se trasladó aquí tras su descubrimiento al hacer obras a mediados del siglo XX.

No hay mucha información sobre el Cielo de Salamanca puesto que las ciencias estaban mal vistas en aquellos siglos (Salamanca era famosa por Derecho y Teología) y se piensa que se estudiaba a escondidas.

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 · Plaza Mayor

La Plaza Mayor de Salamanca fue construida siguiendo los diseños de Alberto Churriguera entre los años 1729 y 1756 y, a pesar de lo que pueda parecer, no es un cuadrado perfecto.

Miguel de Unamuno, que era un asiduo a las terrazas de la Plaza Mayor, sostenía que “Es un cuadrilátero. Irregular, pero asombrosamente armónico.” Y razón no le faltaba:

  • La fachada del Ayuntamiento mide 82,60m.
  • La fachada oriental (Pabellón Real) mide 80,60m.
  • La fachada oeste mide 81,60m.
  • La fachada del lado de San Martín mide 75,69m.

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La Plaza mayor tiene un total de 88 arcos de medio punto con medallones en los que se representan personajes importantes de la ciudad y toda la edificación de la plaza es de tres pisos de altura más planta baja salvo en el pabellón de las Casas Consistoriales, en el que tiene dos pisos más planta baja.

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Como anécdota, en una maqueta de 1745 se puede observar que las Casas Consistoriales iban a tener 2 torres sobre las alas laterales, pero Andrés García de Quiñones no se atrevió a construirlas porque consideraba que no iban a resistir el peso. En su lugar, esas torres se utilizaron para concluir las torres de La Clerecía.

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La Plaza Mayor de Salamanca fue destruida por 2 bombas en el año 2008 aunque por suerte solo para Hollywood. La Plaza Mayor fue el escenario principal de la película “En el punto de mira”, con Mathex Fox y Dennis Quaid como actores principales. (Trailer)

 · Calles Toro y Zamora

Las calles Toro y Zamora son las calles más comerciales de Salamanca. Allí se encuentran muchas grandes marcas textiles y me recomendaron que visitase el Zara de la Calle Toro:

Este Zara está ubicado en una antigua iglesia y por dentro es un edificio espectacular. Ha sido rehabilitado casi por completo respetando bastante la estructura anterior. Incluso, si subes al 3º piso te encontrarás con una cristalera que ejerce de mirador entre las baldas con ropa.

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 · Huerto de Calixto y Melibea

El Huerto de Calixto y Melibea es un jardín urbano de 2.500 metros inaugurado en junio de 1981 y se llama así por ser el escenario que eligió Fernando de Rojas para recrear la novela Tragicomedia de Calixto y Melibea (publicada en el año 1502).

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Incluso en una de sus entradas se puede ver una estatua dedicada a la famosa alcahueta Celestina, bajo la que se puede leer “soy una vieja cual Dios me hizo, no peor que todas. Si bien o mal vivo, Dios es el testigo de mi corazón”.

A mí me encantó dar un paseo por el Huerto de Calixto y Melibea porque es uno de los sitios más frescos de Salamanca y estuve un buen rato a la sombra disfrutando de una brisa espectacular.

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 · Convento de San Esteban

Los Dominicos se instalaron en Salamanca entre 1255 y 1256 porque se acababa de crear allí la Universidad y en el actual solar del convento, ocupado por la iglesia parroquial de San Esteban, levantaron el primitivo convento. En 1524, el convento se caía a pedazos por lo que fue destruido porque para construir el actual. Fue iniciativa de fray Juan Álvarez de Toledo y las obras se extendieron hasta 1610.

Debido al tiempo prolongado de su construcción, el Convento de San Esteban mezcla estilos que van desde el gótico hasta el barroco (poco apreciable en la fachada pero bien presente en el retablo mayor -obra de José Benito Churriguera-). En el lienzo principal se representa la escena del martirio de San Esteban.

Según la tradición, Cristobal Colón se alojó en el anterior convento cuando visitó Salamanca para defender ante los geógrafos de la Universidad la posibilidad de llegar a las Indias navegando hacia Occidente.

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 · Museo Art Nouveau y Art Déco [Casa Lis]

El Museo Art Nouveau y Art Déco, también llamado Casa Lis, fue construido en 1905 y se utilizó el hierro de fundición.

En su interior se encuentran 3 colecciones realmente importantes: las criselefantinas (pequeñas esculturas de bronce y marfil con interesantes bases de mármol y ónice muy cotizadas entre la burguesía de finales del siglo XIX), vidrios (tanto en tejados como en puertas y ventanas) y muñecas de porcelana (por el elevado número de piezas y preciosismo de las mistas, está considerada como la mejor colección expuesta al público a nivel mundial).

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Me recomendaron ver la fachada sur la Casa Lis (la que tiene vistas al río Duero). La visité por el día pero no pareció “gran cosa”. Eso sí, al atardecer y sobre todo por la noche, con las vidrieras iluminadas, la fachada de la Casa Lis es un espectáculo digno de ver.

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 · Paseo por el río Tormes

Pasear por el río Tormes fue una de las cosas que más me gustó de todas las que tenía apuntadas para hacer en Salamanca.

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Los reflejos de la ciudad que se quedan copiados en el río, se puede correr por un carril que va siguiendo la orilla del río, o dar un paseo en barca por el río Tormes e, incluso, refrescarse metiéndose en el río (no solo vi dentro mascotas).

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 · Puente romano [Puente Mayor del Tormes]

El Puente Mayor del Tormes, más conocido como Puente Romano de Salamanca, fue construido en el siglo I y fue un elemento clave porque la antigua Vía de la Plata que conectaba Mérida con Zaragoza y Astorga pasaba por allí.

Tanta ha sido su importancia durante siglos que el Puente Romano aparece en el escudo de Salamanca.

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Incluso tras la construcción del Puente de San Estevan en el siglo XIX, llegaron a poner una señal que decía “los vehículos de más de 18 toneladas circulen por el Puente Romano”. Sus 176 metros de longitud constituyen la mejor pasarela de acceso a la Salamanca.

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 · Puente de Enrique Estevan

La Dirección de Carreteras intentó permitir el paso de automóviles por el Puente Romano pero el concejal del Ayuntamiento Enrique Estevan impulsó la creación de otro puente para tal fin. El puente se comenzó a construir en 1902 y tras numerosas interrupciones se inauguró el 22 de octubre de 1913 siguiendo un diseño del ingeniero Saturnino Zufiarre.

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Popularmente -y debido a los materiales utilizados para su construcción- se le conoce como el “puente de hierro”, tiene una longitud de 220 metros y consta de 6 arcos de unos 43 metros cada uno.

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Considero que el Puente de Enrique Estevan es una de las cosas imprescindibles que hay que ver en Salamanca. Y no por la edificación en sí (que también), sino porque desde allí se ven los mejores atardeceres de todo Salamanca:

Tonos cálidos vs tonos fríos; modernidad vs tradición; cielos con miles de colores y reflejos con cientos de ellos…

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 · Verraco del puente

El Verraco del puente es famoso por aparecer en la novela El Lazarillo de Tormes pero con sus 2,10 metro de longitud, 1,57 metros de altura y 0,70 centímetros de espesor tiene mucha historia a sus espaldas.

En 1834 fue lanzado al río por creer que había sido colocado por Carlos I y 33 años más tarde, en 1867 fue rescatado de nuevo para ser albergado en diversos museos hasta que se volvío a colocar en el puente romano en 1954 coincidiendo con el IV centenario de la publicación de El Lazarillo de Tormes.

Desde entonces su ubicación ha variado: desde el interior del puente hasta la actual entrada de éste, sitio que ocupa desde 1993.

Salimos de Salamanca, y llegando a la puente, está a la entrada della un animal de piedra, que casi tiene forma de toro, y el ciego mandóme que llegase cerca del animal, y allí puesto, me dijo: “Lázaro, llega el oído a este toro, y oirás gran ruido dentro de él.” Yo simplemente llegué, creyendo ser ansí; y como sintió que tenía la cabeza par de la piedra, afirmó recio la mano y dióme una gran calabazada en el diablo del toro, que más de tres días me duró el dolor de la cornada, y díjome: “Necio, aprende que el mozo del ciego un punto ha de saber más que el diablo”, y rió mucho la burla.

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Qué comer en Salamanca

Además de todo lo que hay que ver en Salamanca, llevaba una lista para saber lo que había que comer allí. Y es que en mis visitas a esta ciudad, siempre había hecho parada en los mismo sitios (o porque es un restaurante cómodo para mucha gente -cuando vengo con mi equipo de baloncesto- o porque sus tapas son geniales).

Tras bastante investigación, estos son algunos de los locales que probamos al llegar a Salamanca. Ah, y como siempre, además de mi opinión personal, dejo el enlace a su perfil de Tripadvisor para que puedas comparar con lo que dicen cientos de viajeros.

On egin!

 · Croasanes rellenos de la Croissantería París

Los croasanes rellenos de la Croissantería París han sido uno de los croasanes más ricos que he probado en mi vida. Y es que no solo hay dulces (había uno de chocolate negro y blanco espectacular), sino que también tienen croasanes salados (el relleno de bacon, queso y tomate es de otra galaxia). (Tripadvisor)

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 · Patatas bravas de Las Tapas de Gonzalo

Las patatas bravas de Las Tapas de Gonzalo están consideradas como una de las mejores 10 de España.

A mí tanta modernidad no sé si me termina de convencer (en vez de salsa es espuma), pero ricas estaban un rato bueno… (Tripadvisor)

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 · Patatas bravas del Tapas 2.0

El Tapas 2.0 se convirtió en uno de mis restaurantes favoritos: unos camareros majos, unas tapas espectaculares y unas patatas bravas sencillamente geniales: crujientitas por fuera, blanditas por dentro y una buena salsa con un toque picante. (Tripadvisor)

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 · Jeta de La Viga 

La jeta es uno de los platos típicos de Salamanca y La Viga es una institución (y sus patatas meneas). En pocos sitios se come más barato y bien en Salamanca. ¡Por eso siempre está a rebosar! (Tripadvisor)

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 · Jeta de Casa Jero

Otro de los sitios típicos para comer Jeta es en la Casa Jero porque aquí, además de estar muy rica, te la sirven como tapa con la consumición. (Tripadvisor)

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 · Tapas variadas de la Cafetería Bambú

La Cafetería Bambú es mi sitio favorito de Salamanca y siempre que paso por allí le hago una visita porque es un lugar barato y que sirven gratuitamente una tapa con la consumición. Pero la tapa no es cualquier cosa: tortillas variadas, paella, embutido a la brasa preparada al momento -el tocino y el chorizo están de muerte-, lasaña, etc.

Vamos, que con 3 consumiciones sales cenado ya… (Tripadvisor)

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 · Queso con cebolla caramelizada de la Cuzco Bodega

Una prima que ha estado viviendo varios años en Salamanca me recomendó pasar por el Cuzco y salí encantado. Una mezcla de comida tradicional y moderna mezclada de una forma espectacular.

Cuando vuelva a Salamanca, me volveré a pasar por aquí. (Tripadvisor)

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 · Mollejas con salsa de soja del iPan iVino

Cuando vas con las expectativas altas pero te hacen esperar 30 minutos solo para tomarte nota, sabes que no vas a salir muy contento. Así me ocurrió a mí que, en gran parte por la espera (tardamos cerca de 1h30m en comer 3 platos), de todo lo que probé solo salvo las mollejas con salsa de soja.

Como no sé si es algo habitual y sé que mi opinión está enfundada por la eterna espera, lo sigo recomendando. Muy buenas tenían que estar esas mollejas para salir contento de allí… (Tripadvisor)

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 · Huevo charro de Lilicook

El Lilicook es una Gastroteca amplia (y también tiene una Vermouthería). El rissoto estaba bueno (y la media ración daba para comer una persona), pero quisimos comer algo más tradicional y el huevo charro no nos defraudó. Recomendadísimo local y menú. (Tripadvisor)

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 · Tartas en la terraza de La Malhablada

En la terraza de La Malhablada solo se pueden comer porciones de tarta con café y/o cervezas. No son las más ricas del mundo, pero su mini-terraza tiene unas vistas espectaculares de la Clerecía.

Hay que visitarla sí o sí. La tarta de zanahoria es casi lo de menos… (Tripadvisor)

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 · Batidos del Café Bar Mandala

El Mandala es un Café Bar en el que se puede comer, tomar un café pero destaca porque hay unos 20 tipos de chocolates (chocolate negro, chocolate con leche, chocolate blanco, chocolate blanco con frambuesa, chocolate con leche y fresa, etc.) y 50 tipos de batidos diferentes (yo me pedí un batido de helado de chocolate blanco con fresas naturales). (Tripadvisor)

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 · Helados del Café Novelty

El Café Novelty es la cafetería más antigua de Salamanca (inaugurada en 1905) y, debido a su posición privilegiada en la ciudad, fue un punto de encuentro importante de escritores, artistas y políticos.

Ahora, lo más típico es pedirte un helado y comerlo dando un paseo por la Plaza Mayor (o sentarse en alguno de sus bancos). (Tripadvisor)

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 · Helados del Ice Wave

Sé que los helados del Ice Wave no son los mejores de la ciudad, pero merece la pena ver cómo los realizan: trituran los ingredientes sobre una plancha junto con un poco de yogur, esperan a que se congele y lo raspan con una espátula.

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 · Mojito de la Niebla Cocktail Bar

Las mejores copas de Salamanca se sirven en el Niebla Cocktail Bar. Esta es una de esas cosas en las que no hay discusión. Yo fui allí para probar su mojito, pero me quedé alucinado con la cantidad de ginebras (y aliños) que tiene para preparar GinTonics. (Tripadvisor)

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Autor: Chalo84

Me llamo Gonzalo Iza, pero desde hace años en internet me identifico como @chalo84. Una profesora muy sabia me dijo una vez: 'Sabes un poco de todo y mucho de nada'. Pues sí, soy informático de profesión, y fotógrafo, viajero y bloguero de afición. Sueño con dar la vuelta al mundo y poder contarla en este blog.

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5 Comentarios

  1. Queremos comer hornazo! Queremos comer hornazo!

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    • Compramos uno y estuve sin comer 3 días. ¡Cuánta caloría junta!
      (Seguro que en invierno entra mejor) :P

  2. Pedazo de reportaje
    Salamanca merece una nueva visita. la unica vez que fuimos vimos mas de noche que de dia jaja

    Post a Reply
  3. Buenísimo y completo artículo. Mira que yo estuve en Salamanca y fui a la calle de las tapas….. Un pecado!

    Post a Reply
    • Pecado tampoco. A mí me recomendaron ir a la zona “Van Dyck”, pero estaba un poco apartada y me caía a trasmano. Para la siguiente ;)-

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